Przyjęcie wigilijne

Pakiet I (min. 20osób)

Bufet zimny

•   Szczupak faszerowany rakami w całości
•   Karp po żydowsku
•   Filet z łososia pod łuskami z ogórka
•   Tymbaliki z karpia
•   Roladki koperkowe z pstrąga
•   Łosoś marynowany w koniaku i zielonym pieprzu
•   Pasztet z sandacza
•   Jajka  z łososiem, tuńczykiem i kawiorem
•   Wariacje ze śledzia bałtyckiego
•   Półmisek ryb wędzonych
•   Mintaj w sosie greckim
•   Melodia szlachetnych mięs pieczonych
•   Rumiana pierś z kaczki podana na sałacie z malinowym dresingiem
•   Deska serów

Bufet sałatkowy :

•   Sałatka jarzynowa
•   Sałatka śledziowa
•   Sałatka z tuńczyka
•   Kluski z makiem

Do zakąsek zimnych :

•   Marynowane grzyby
•   Ogórki kiszone
•   Chrzan po litewsku
•   Sos tatarski
•   Pieczywo

 Bufet ciepłych dań :

•   Karp smażony z migdałami
•   Roladki z soli ze szpinakiem
•   Pierożki z kapustą i grzybami
•   Barszcz czerwony z wigilijnymi uszkami
•   Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi

Barek z napojami :

•   Kompot wigilijny z suszonych owoców
•   Sok jabłkowy, pomarańczowy
•   Woda gazowana i niegazowana
•   Kawa, herbata

Słodkości wigilijne:

•   Babka drożdżowa
•   Sernik
•   Makowiec

 

Koszt powyższego menu wynosi 129.00+vat od osoby. W cenę wliczone jest jedzenie, zastawa, dekoracja świąteczna bufetu.